Ricette Vegane Crudiste

Mariangela Frasca: i miei piatti vegani

Mariangela Frasca Chef Vegan Raw Roma

Mariangela Frasca - Chef Vegan Raw - ha fatto del crudismo una scelta di vita in cucina. La scelta crudista consente di mantenere intatte le proprietà organolettiche degli alimenti. 


Nei suoi piatti le preparazioni cotte non superano mai i 45° di temperatura, questo per preservare l'integrità delle proprietà associate a ciascun alimento. Nelle proprie ricette, Mariangela Frasca utilizza unicamente materie prime biologiche.

Provate la cucina vegana crudista della chef Mariangela Frasca, rimarrete estasiati nel riscoprire il vero sapore degli alimenti, i colori vividi, gli odori dimenticati.



Il percorso alimentare suggerito dalla chef Mariangela è basato sulla nutraceutica, una disciplina piuttosto recente che indaga attraverso una rinnovata relazione tra biologia, chimica e medicina, la stretta connessione tra la nostra dieta alimentare e la nostra salute.


"Fai che il cibo sia la tua medicina e che la medicina sia il tuo cibo".

Ippocrate



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